Besondere Stories

Besondere Studierende, Lehrende und MitarbeiterInnen dieses Studiengangs und ihre Geschichten finden Sie hier und auf unserem Opens external link in new windowBlog.


Forschen für die Weinwirtschaft

Durch seine private Leidenschaft zu Wein entschloss sich Manuel Luef nach Abschluss des Opens internal link in current windowBachelorstudiums Internationale Wirtschaftsbeziehungen für das Opens internal link in current windowMasterstudium Internationales Weinmarketing. Seine Masterarbeit schrieb er über die Segmentierung der österreichischen Weinkonsumenten in den verschiedenen Einkaufsstätten im Handel - einen Bereich, der bisher noch nicht erforscht wurde.

Meine Ergebnisse können als Grundlage für Strategiebildungen von Entscheidungsträger und Interessensvertreter der österreichischen Weinwirtschaft genutzt werden“, so der Absolvent. (Erstveröffentlichung Sommer 2017)


Gut vernetzter Weinexperte

Christian Zechmeister ist als Geschäftsführer von Opens external link in new windowWein Burgenland und Genuss Burgenland national und international bestens vernetzt. Nach der Opens external link in new windowHBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg und einem Bachelorstudium im Bereich Wirtschaftsberatung studierte er an der FH Burgenland den Opens internal link in new windowMasterstudiengang Internationales Weinmarketing.

Bereits seit 2004 bietet die Fachhochschule Burgenland am Campus Eisenstadt Hochschulstudien in den Bereichen Weinmanagement, Internationales Weinmarketing und Tourismus auf europäischem Niveau an. Europa spielt dabei nicht nur in der Fachliteratur eine Rolle, sondern auch in der Praxis: Kooperationen mit internationalen Organisationen und Experten der Weinwirtschaft sowie Partnerhochschulen werden realisiert und der Studienplan sieht Exkursionen in Weinbauländer und Weinbaubetriebe vor.

Der Fokus liegt im Studium auf Marketingmanagement und Marktforschung sowie branchenspezifischem Fachwissen in den Bereichen Weinbau, Önologie und Sensorik.

„Besonders gut gefallen haben mir die Exkursionen, zum Beispiel nach Bordeaux und natürlich auch der Kontakt zu Fachleuten“, sagt Zechmeister. Inhaltlich haben ihm vor allem die Vorlesungen im Bereich Marketing, aber auch die Präsentationstechniken für seinen Beruf geholfen.

Mittlerweile unterrichtet er selbst an der FH Burgenland und betreut aktuell vier Meisterstücke – das Abschlussprojekt der Weinmarketing-Studierenden. Kontakt hat er heute noch zu zahlreichen StudienkollegInnen und auch Vortragenden als fixer Bestandteil seines Netzwerkes. (Erstveröffentlichung Dezember 2014)


Alles Erlernte erweitert den eigenen Horizont

Pia Pfneisl wuchs in einer Familie auf, die seit Generationen Weinbau betreibt. Nach der Matura an der HAK Oberpullendorf zieht es sie über einen kurzen Umweg von Wien nach Pinkafeld, um den Studiengang Opens internal link in new windowGesundheitsmanagment und Gesundheitsförderung zu besuchen: „In Pinkafeld habe ich mich von Anfang an wohl gefühlt“, erzählt die naturverbundene Winzerin. „Die Atmosphäre an der FH war sehr persönlich, ich fühlte mich gut aufgehoben und ich habe ein gutes multidisziplinäres Netzwerk aufgebaut.“

Nach dem Studienabschluss und einem Ausflug in die Sozialversicherungsanstalt meint sie, noch nicht in ihrer beruflichen Sparte angekommen zu sein. Neben einem Job bei Opens external link in new windowWein&Co und am elterlichen Weingut besucht sie die Opens external link in new windowWeinakademie in Rust und absolviert berufsbegleitend ihr Masterstudium „Opens internal link in new windowInternationales Weinmarketing“ an der FH Burgenland in Eisenstadt.

2009 steigt Pia Pfneisl in den Deutschkreutzer Familienbetrieb ein. Das Opens external link in new windowWeingut Strehn mit rund 50 ha Anbaufläche ist spezialisiert auf Blaufränkisch. Bruder Patrick ist Kellermeister, Bruder Andy ist studierter Önologe und Pia kümmert sich hauptsächlich um Marketing und Vertrieb. Ganz wichtig ist ihr internationale Kontaktpflege – von diversen Ländern in Europa bis hin nach China, Taiwan oder in die USA reichen die Fans und Abnehmer des Weingutes. Ihr Beruf bietet viel Spielraum für Kreativität und ist sehr abwechslungsreich.  „Alles Erlernte erweitert den eigenen Horizont, und das ist für die persönliche Weiterentwicklung immens wichtig“, davon ist sie überzeugt und hat nicht vor, damit aufzuhören. (Erstveröffentlichung April 2015)


Einmalige Ausbildung in Wirtschaft und Wein

Bei Leo Sommer aus Donnerskirchen war der Werdegang quasi vorgegeben, ist doch die ganze Familie im Weingut eingebunden. Leo absolvierte die Opens external link in new windowHLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg und kam danach zum Studieren des Opens internal link in current windowInternationalen Weinmarketings an die FH Burgenland. Sein Praktikum im damaligen Bachelorstudiengang Internationales Weinmanagement (jetzt noch als Vertiefungsmöglichkeit im Studiengang Internationale Wirtschaftsbeziehungen belegbar) absolvierte er in Marlborough, Neuseeland und machte dort einmalige Erfahrungen.

Während des Masterstudiums arbeitete er bereits im Opens external link in new windowheimischen Weingut mit, dessen beeindruckende Weißweinpalette von frischen, fruchtigen bis hin zu gehaltvollen und extraktreichen Weinen mit unverkennbarer Charakteristik reicht.

An seiner Ausbildung an der FH Burgenland schätz er vor allem die Verbindung von Wein und Wirtschaft. Er erinnert sich gerne an die „top-organisierten“ internationalen Exkursionen und schätze den Ansatz, „dass an der FH Burgenland marktrelevantes Arbeiten gelehrt wird.“ Außerdem ermöglichte ihm die Zeit an der FH, sein fachliches Netzwerk zu vergrößern. Aktuell macht Leo Sommer die Ausbildung zum Opens external link in new windowWeinakademiker. (Erstveröffentlichung Mai 2015)


Im Dachmarketing für den österreichischen Wein

Florian Schütky ist seit Dezember 2016 Abteilungsleiter für die Märkte Österreich, Deutschland und Schweiz bei  der Opens external link in new windowÖWM – der Österreich Wein Marketing GmbH. „Im Dachmarketing für den Österreichischen Wein zu arbeiten, war eines meiner Ziele als ich mich für das Studium Internationales Weinmarketing an der FH Burgenland entschieden habe“, erzählt er. Kooperationen mit führenden Weinhändlern einzugehen, zählt zu seinen maßgeblichen Aufgaben. Außerdem ist das 30 Jahr-Jubiläum des Weinwettbewerbs „Salon“ eines seiner großen Projekte 2017. Am Plan für 2018 stehen Gastronomieschulungen. „Es gibt hier einen enorm großen Bedarf“, so der Experte.
Ursprünglich studierte Schütky Germanistik an der Karl-Franzens Universität Graz. Aus Nebenjobs in der Gastronomie wurde bald eine große Leidenschaft. „Ich habe schließlich das Studium abgebrochen und 10 Jahre lang in der Gastronomie gearbeitet. Unter anderem in der ersten österreichischen Barkeeperschule.“ Sein Bildungsdrang lockte ihn an die FH Burgenland, wo er erst den Bachelorstudiengang Internationale Wirtschaftsbeziehungen mit Schwerpunkt Weinmanagement und danach das zweijährige Masterstudium Internationales Weinmarketing studierte. In dieser Zeit arbeitete er als Chef vom Dienst beim Opens external link in new windowMagazin Falstaff – einem Ratgeber für Genuss uns Wein. „Als Chef vom Dienst bist du Schnittstelle zwischen Grafik, Winzern und Chefredaktion. Es war eine sehr spannende Zeit“, beschreibt Schütky.
Viele Erfahrungen aus seiner Studienzeit kann er im Beruf nutzen. „Marketing Strategien, verdichtet auf Weinmarketing – das war absolut der richtige Zugang für mich“, erzählt er. Auch das an der Hochschule geknüpfte Netzwerk sei unverzichtbar. Viele Studienkollegen von damals seien heute wichtige Partner in der täglichen Arbeit.

(Erstveröffentlichung Mai 2017)


Elise-Marie Hütterer leitet das Marketing bei Wein und Co.

Karriere bei "Wein und Co"

Elise-Marie Hütterer leitet den Bereich Marketing bei Österreichs beliebtestem Weinhändler „Opens external link in new windowWein und Co“. Die Liebe zum Wein ist bei ihr familiär bedingt. „Meine Eltern besitzen eine kleine Fläche an Weingärten – da bin ich quasi aufgewachsen.“ Nach dem Opens external link in new windowGymnasium Mattersburg ging Hütterer erst für den Bachelorstudiengang Weinbau, Önologie und Weinwirtschaft an die Universität für Bodenkultur – Opens external link in new windowBOKU Wien. Danach inskribierte sie an der FH Burgenland im Masterstudiengang Internationales Weinmarketing. „Wir waren zu dritt von meinem Jahrgang, die anschließend nach Eisenstadt kamen – und alle drei waren wir hellauf begeistert.

Begeistert vor allem von den tollen internationalen und nationalen Vortragenden, „von denen ich Opens external link in new windowDorli Muhr ganz besonders erwähnen möchte“, den Exkursionen in bekannte Weinregionen Europas und den fachlichen Inhalten. „Auch die persönliche Betreuung habe ich immer als hervorragend empfunden“, sagt sie.

Bei Wein und Co dockte sie unmittelbar nach der Sponsion an, war erst Shopleiterin in St. Pölten und am Stephansplatz in Wien bevor sie als Marketingleiterin in die Zentrale wechselte. Zu ihren Aufgaben zählen strategisches Marketing, die Produktion von Printmedien, außerdem hat sie Personalentscheidungen und Budgets zu verantworten. „Alle Information über WEIN & Co, die unsere Kundinnen und Kunden in Händen halten, entstehen sozusagen auf meinem Tisch“, erklärt sie. Vor allem die kreative Seite ihres Berufs macht ihr dabei Spaß. (Erstveröffentlichung Dezember 2016)



Spannende Vielfalt

Wenn wir an Sekt und Spirituosen denken, denken die meisten von uns wohl eher ans feiern als ans arbeiten. FH Burgenland Absolventin Mariella Kraft jedoch managt beruflich das Schaumwein- und Spirituosen Sortiment des Getränkefachhandels Opens external link in new windowAmmersin in Brunn am Gebirge.

Die Winzertochter aus Rust bekam nach ihrer Matura die Gelegenheit, ein Jahr lang am elterlichen Weingut mitzuarbeiten. „Es war so ein tolles Jahr – danach war klar, dass ich etwas mit Wein weiter machen wollte.“ Sie belegte erst den Bachelorstudiengang Internationales Weinmanagement an der FH Burgenland, danach das Masterstudium Internationales Weinmarketing. Bereits während des Studiums war bei Opens external link in new windowMetro im Einkauf tätig.

Im Studium haben mir vor allem die Marketingvorlesungen viel gebracht – ich konnte wirklich alles anwenden. Vor allem Prof. Ebster, Leiter des Lehrstuhls für Marketing an der Uni Wien, konnte mich immer sehr begeistern wie auch die Studienreisen in bekannte Weinregionen nach Deutschland, Ungarn und Frankreich.

In ihrer jetzigen Position übernimmt die Absolventin viel Verantwortung. Für das aufstrebende Unternehmen führt sie Preisverhandlungen mit Lieferanten. Dabei kommt ihr ihre Erfahrung oft zu Gute. „Das Tollste an meinem Beruf sind die vielen Kontakte, die ich knüpfen kann. Spannend ist auch die Vielfalt – mein Beruf ist sehr kreativ.


Goldkehlchen zwitschert an der FH Burgenland

Adam Ernst studiert Internationales Weinmarketing an der FH Burgenland. Als Geschäftsführer des Premium Cider Unternehmens Goldkehlchen bringt er neben viel Berufserfahrung in unterschiedlichen Bereichen auch die Extraportion Spannung mit an den Campus Eisenstadt.

Am 26.2.2016 präsentierte er im Rahmen seines Meisterstücks – eines Studienprojekts an der FH – die neue Limited Edition 2016. Mehr dazu im Opens external link in new windowBlogpost.


Studierende des Masterstudiengangs Internationales Weinmarketing als Next Generation-Redakteure im Wein-Fachjournalismus

Um neue, vor allem jüngere Leser zu gewinnen, hatte das Fachmagazin Opens external link in new windowwein.pur im Oktober 2014 die Idee, mit einer Sonderausgabe die Next Generation der Winzer zu finden. Hierbei sollten aber nicht nur die Zielgruppe und die vorgestellten Winzer verjüngt werden, sondern auch die Beiträge und das Layout. Die Redaktion unter Leitung von Chefredakteur Alexander Magrutsch fragte daher bei Studiengangsleiter Marcus Wieschhoff an, ob sich Studierende des Opens internal link in new windowMasterstudiengangs Internationales Weinmarketing in einem freiwilligen Projekt beteiligen wollten.

Aus den beiden Jahrgängen nahmen Alexander Hirt, Marietta Klein (beide 4. Semester) & Erica Pugh (2. Semester) die Herausforderung an. Mithilfe kam von Georg Pardeller, Masterstudent der Nutzpflanzenwissenschaften an der Universität für Bodenkultur Wien und bei der graphischen Umsetzung standen Alexander Urban (Layout) und Francisca Petersen (Fotos) von der Graphischen Bundes-Lehr-und Versuchsanstalt Wien zur Seite.

Die Gestaltung der Ausgabe hatte (fast) keine Vorgaben und das bunt gemischte Team fertigte in fünf Monaten eine komplette Sonderausgabe mit einer Österreich und Deutschland weiten Verkostung an. Verantwortlich waren die Studierenden für die Gestaltung der Verkostungsausschreibung, Vorbereitung und Sortierung der eingeschickten Weine, Durchführung der Verkostung, notieren der Verkostungsnotizen, Auswertung der Verkostungsergebnisse, Interviews mit Winzern, Verfassen der Artikel, Erstellen eines redaktionellen Konzeptes, Erstellung von Fotoaufnahmen der Weinflaschen und anfordern von Fotomaterial bei den Winzern.

Eine Herausforderung war alleine schon die riesige Flut an gesendeten Weinen. Über 220 eingereichte Weine bei einer Verkostungssausschreibung – das war sogar für die wein.pur-Redaktion neu. Die Weine zu sortieren und eine sinnvolle Verkostungsreihung anzusetzen war das erste Hindernis. Für die Winzer gab es keine Vorgaben, somit war eine breite Palette von Grünen Veltlinern aus Niederösterreich, über Blaufränkisch und Cuvées aus dem gesamten Burgenland, zu deutschen Rieslingen bis zum Süßwein aus Franken mit dabei. Die Winzer haben eben ihre eigene Idee von Next Generation. Diese Herauszufinden war eine weitere Aufgabe der Studierenden. Sie stellten sich selber die Frage, was eigentlich Next Generation bedeutet und wie es von den Winzern und der Weinfachwelt interpretiert wird. Nicht nur inhaltlich, auch die Arbeit in einem neuen Team, Terminschwierigkeiten, der Umgang mit der richtigen Kommunikation und auch teilweise spät erteilte Informationen gehörten weiter zu den Anforderungen mit denen es umzugehen galt – und das alles freiwillig neben Studium und Beruf. Die Arbeit ist geschafft und hat sich gelohnt – das fertige Heft unserer Studierenden ist im April 2015 erschienen.

Information:
Das GENUSS.MAGAZIN/wein.pur gehört zu dem in Wien ansässigen Österreichischen Agrarverlag und  
ist eines der erfolgreichsten deutschsprachigen Weinmagazine:

• Abo/Direktversand – 10.000 Exemplare
Zeitschriftenhandel – 20.000 Stück in Ö, 10.000 Stück in DE/CH
• 11.500 FB Friends

70.000 Zugriffe pro Monat (Opens external link in new windowwww.genuss-magazin.eu)
• 50.200 GENUSS.letter EmpfängerInnen, der wöchentliche Newsletter

Weinkönigin an der FH

Das Interesse am Wein war bei der ehemaligen österreichischen und burgenländischen Weinkönigin, Absolventin und mittlerweile Lektorin an der FH Burgenland, Patricia Steiner, schon immer vorhanden; betreiben ihre Eltern doch ein erfolgreiches Weingut in Podersdorf am See. Nach der Matura am Opens external link in new windowPannoneum in Neusiedl am See studierte sie Opens internal link in current windowInternationales Weinmarketing in Eisenstadt.

In ihrem Job  in der Opens external link in new windowRaiffeisen Zentralbank Österreich AG ist sie in beratender Funktion für  die Betreuung der Vereinsagenden zuständig. Außerdem übernimmt sie das Marketing für den elterlichen Betrieb und ist als Lektorin im Department Wirtschaft tätig. Sie leitet Projektgruppen und betreut Bachelorarbeiten. „Seit ca. drei Jahren arbeite ich mit stets motivierten Studierendengruppen zusammen. Spannend sind dabei die abwechslungsreichen Themen rund um Wein und Tourismus.

Patricia Steiner keltert auch ihre eigene Weinserie. Unter dem Namen „Opens external link in new windowLaurentina“ kreiert sie hochwertige Weiß- und Rotweincuvées mit internationaler Stilistik und bodenständiger Finesse.

Mit ihrer Studienzeit verbindet sie viele schöne Erinnerungen: “Wir haben tolle Weinexkursionen in wunderbare Gegenden gemacht, in die man so schnell nicht wieder  hinkommt. Auch die Vielfalt der Lehrinhalte des Studienganges war wichtig für mich, um in vielen Bereichen tätig sein zu können.“


Internationales Praktikum mit Folgen - Winzerpaar Lichtenberger-Gonzalez

Martin Lichtenberger studierte das Bachelorstudium Internationales Weinmanagement und danach den Master Opens internal link in current windowInternationales Weinmarketing an der FH Burgenland. Sein Praktikum absolvierte er in Kalifornien, wo er seine Lebensgefährtin Adriana Gonzalez kennenlernte. Sie kam 2007 mit ihm nach Österreich, seitdem bewirtschaften sie einen kleinen Weinbetreib mit 5 ha und 12.000 Flaschen jährlich. „Hauptsächlich exportieren wir nach Deutschland und Europa“, so Lichtenberger.

Neben eigenem Betrieb und Studium arbeitete er beim Weingut Opens external link in new windowUmathum, seit Herbst 2008 bei Opens external link in new windowGernot Heinrich. Dort ist er mitverantwortlich für den Keller und Präsentationen im In- und Ausland.

Highlight des Studiums war für ihn die Vielseitigkeit. „Aus jeder Vorlesung konnte ich mir etwas mitnehmen. Von Marketing über BWL bis Önologie und Weinbau.“ Die Synergien zwischen Job und Studium empfand er als großartig, das Netzwerk mit den KollegInnen einmalig – „die AbsolventInnen sind in allen wichtigen Positionen und Firmen etabliert, man kennt sich.