Studienablauf

Der Fachhochschul-Bachelorstudiengang Internationales Weinmanagement ist für eine Studiendauer von sechs Semestern, aufgeteilt auf 3 Studienjahre, konzipiert und basiert auf dem Konzept eines straff organisierten Studien- und Lehrbetriebs mit akademischer Graduierung nach sechs Semestern.

Im ersten Jahr werden die Grundlagen der Betriebswirtschaftslehre sowie Basiswissen der Bereiche Önologie und Weinbau erarbeitet. Weiters entscheidet sich der Studierende zu Beginn des Studiums im ersten Semester für eine Sprache aus Mittel-Osteuropa, denn im Zuge der EU-Erweiterung gewinnt diese Qualifikation gerade für den Standort Burgenland an Bedeutung und rundet das Profil der AbsolventInnen ab. Englisch - als Universalsprache in bedeutenden Weinregionen wie Australien und Kalifornien - wird vom ersten bis zum dritten Studienjahr von Native Speakern gelehrt. Ergänzt wird die Sprachausbildung durch das Angebot von Freifächern wie Französisch, Spanisch oder Italienisch.

Im 2. Studienjahr wird den Studierenden eine Spezialisierungsmöglichkeit im Rahmen der Wahlpflichtmodule Verkauf und Vertriebsmanagement, Logistik und Außenhandel und KMU- und Familienbetriebsmanagement geboten. Von den Studierenden ist eines dieser Wahlpflichtmodule auszuwählen, das im 3. und 4. Semester absolviert wird. Es bildet auch den thematischen und fachlichen Rahmen der ersten Bachelor-Arbeit, die im 4. Semester zu verfassen ist.

Das 3. und letzte Studienjahr bietet den Studierenden eine Vertiefung der bereits erworbenen Kenntnisse und den Erwerb erster Praxiserfahrungen. Das 5. Semester steht ganz im Zeichen des Weinmanagements. Hierbei wird umfassendes Wissen über Weine und Weinbauländer der Welt, über internationale Spezifika und Trends im Bereich Önologie und Weinbau als auch professionelle Weinverkostungs- und Weinbewertungsfähigkeiten gelehrt. Das Berufspraktikum im 6. Semester wird vorzugsweise im fremdsprachigen Ausland in einem Unternehmen der Weinbranche absolviert und soll der Berufsvorbereitung der Studierenden dienen. Praxiserfahrung und selbständiges Handeln stärken die Persönlichkeit unserer Studierenden und fördern deren Fähigkeit zu Selbstorganisation und Eigeninitiative und sind wegweisend für den Berufseinstieg. Den Abschluss und theoretischen Rahmen der Tätigkeit im Berufspraktikum bildet die zweite Bachelor-Arbeit, die in engem thematischen Zusammenhang zu einem Ausbildungsbereich des Studiengangs stehen muss (z.B. Önologie und Weinbau, Weinmanagement, Wahlmodule). Diese und eine vernetzte kommissionelle mündliche Bachelorprüfung über die beiden durchgeführten Bachelor-Arbeiten und die Bereiche Önologie und Weinbau, Betriebswirtschaftslehre und Internationalisierung bilden den Abschluss des Studiums. Entsprechend der internationalen Orientierung der Ausbildung werden Teile der Prüfung in Englisch sowie der gewählten Sprache aus Mittel-Osteuropa abgehalten.